KUHINJA.COM | Blaga krompirjeva juha ...
|
Torek, 11.Februar 2025 ob 7:40:29
| 
 |
|
|
|
Krompirjeva juha je priljubljena jed, ki jo poznajo v številnih kuhinjah po svetu. S svojim blagim, a bogatim okusom in kremasto teksturo je odlična izbira za hitro kosilo, večerjo ali toplo malico. Poleg tega je priprava enostavna, sestavine pa so zagotovo vedno doma.
|
|
Sestavine (za 4 osebe):
500 g krompirja,
1 čebula,
2 stroka česna,
1 korenček,
1 žlica masla ali olivnega olja,
1 l zelenjavne jušne osnove,
100 ml smetane za kuhanje,
sol in poper po okusu,
ščepec muškatnega oreščka,
svež peteršilj za dekoracijo.
Navodila za pripravo:
Krompir olupite in narežite na majhne kocke. Korenček očistite in narežite na tanke rezine. Čebulo in česen drobno nasekljajte.
V večjem loncu segrejte maslo ali olivno olje. Dodajte nasekljano čebulo in jo pražite na srednji temperaturi, dokler ne postane zlato rumena. Nato vmešajte česen in korenček ter pražite še eno minuto, da zadiši.
V lonec dodajte narezan krompir in prilijte zelenjavno jušno osnovo. Pokrijte in kuhajte na srednji temperaturi približno 20–25 minut, dokler krompir ni popolnoma zmehčan.
Ko je krompir kuhan, juho rahlo spasirajte s paličnim mešalnikom, da dobite kremasto teksturo. Če
želite, lahko pustite nekaj kosov krompirja za bolj rustikalen učinek. Primešajte smetano za kuhanje, muškatni orešček, sol in poper. Dobro premešajte in kuhajte še 5 minut.
Juho nalijte v krožnike ali sklede in jo okrasite s sveže nasekljanim peteršiljem. Postrezite z rezino kruha ali domačimi kruhovimi kockami za še bolj popoln obrok.
Namig:
- Za bolj bogato različico lahko dodate še na kocke narezan pršut ali hrustljavo popečeno slanino kot dodatek ob serviranju.
- S tem preprostim receptom boste v trenutku pripravili okusno krompirjevo juho, ki bo navdušila vaše najbližje.
|
| Zadnji poseg: Torek, 11.Februar 2025 ob 7:43:00 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 123 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...