KUHINJA.COM | Hladna krompirjeva juha s porom ...
|
Ponedeljek, 25.September 2023 ob 8:34:14
| 
 |
|
|
Sestavine
500 g krompirja
40 g masla
500 g pora – beli del
1 l kokošje jušne osnove
200 ml sladke smetane
150 g kisle smetane
250 ml mleka
sol
poper
muškatni orešček
malo drobnjaka
Postopek
1 Krompir olupimo, narežemo na male kocke in ga malo podušimo na maslu, krompir ne sme porjaveti.
2 Očistimo bele dele pora, dobro operemo narežemo na kolobarje in s krompirjem dušimo 5 minut. Prilijemo jušno osnovo, zavremo in kuhamo okoli 30 minut.
3 Ko je kuhano, pretlačimo skozi gosto cedilo in še enkrat zavremo. z metlico za sneg primešamo smetano, kislo smetano in mleko ter začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreškom.
4 Juho postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi, pred serviranjem jo potresemo z narezanim drobnjakom.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 02.Oktober 2023 ob 23:34:58 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 126 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...