KUHINJA.COM | Krompirjeva juha s pestom ...
|
Ponedeljek, 25.September 2023 ob 23:24:43
| 
 |
|
|
Sestavine
za krompirjevo juho s pestom
Za pesto
60 g svežega peteršilja
2 stisnjena stroka česna
60 g pinjol, grobo zdrobljenih
2 jušni žlici sesekljane sveže bazilike
60 g svežega parmezana
poper
150 ml oljčnega olja
Za krompirjevo juho
3 rezine prekajene slanine
500 g krompirja
500 g čebule
25 g masla
600 ml jušne osnove
600 ml mleka
100 g testenin, manjših
150 g smetane
sol
poper
svež peteršilj
Postopek
1 Vse sestavine pesta zmešamo v mešalniku 2 minuti, da nastane gladka zmes.
2 Slanino in krompir narežemo na majhne kocke, čebulo drobno sesekljamo. Slanino pražimo 4 minute, dodamo maslo, krompir in čebulo ter pražimo 12 minut.
3 Dolijemo kokošjo jušno osnovo in mleko, zavremo in kuhamo 10 minut. Dodamo testenine in kuhamo še 14 minut.
4 Vmešamo smetano, začinimo in počasi kuhamo še 5 minut. Dodamo na drobno nasekljan peteršilj in 2 jušni žlici pesta.
|
| Zadnji poseg: Torek, 26.September 2023 ob 12:01:32 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 287 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...