KUHINJA.COM | Marelične kocke ...
|
Torek, 18.April 2023 ob 13:53:01
| 
 |
|
|
Sestavine za 24 kock:
5 jajc
1 ščepec soli
125 g + 100 g sladkorja
200 g margarine
250 g moke
1 zavoj pecilnega praška
pol limone
500 g marelic
250 g želirnega sladkorja (brez kuhanja)
250 ml sladke smetane
40 g sladkorja v prahu
150 g polnomastnega jogurta
Priprava:
Pečico segrejemo na 190 stopinj. Pekač obložimo s papirjem za peko. Limoni nastrgamo lupino in iztisnemo sok.
Ločimo beljake od rumenjakov. Beljake s soljo stepemo v čvrst sneg, ki mu med mešanjem dodamo 125 g sladkorja.
Rumenjake stepemo z 200 g margarine in 100 g sladkorja. Vmešamo sneg.
Zmešamo moko, pecilni prašek in žličko limonine lupine, presejemo nad jajčno maso in združimo v testo. Vlijemo ga v pekač in pečemo od 20 do 25 minut.
Medtem marelice razpolovimo in odstranimo koščice. Zrežemo jih na koščke in zmešamo z limoninim sokom. Dodamo želirni sladkor, ukašimo in postavimo na hladno.
Za kremo stepemo smetano, dodamo jogurt in sladkor v prahu in kremo namažemo na pečeno in ohlajeno testo. Narežemo na kocke in na vsako odmerimo marmelado v obliki marelice. Na sredino položimo mandlje.
Nasvet:
Marelice se v sladicah izvrstno ujemajo s skuto, kislo in sladko smetano, lahko jim dodamo kakšno drugo sadje, kakor so češnje, maline in borovnice, posušene brusnice, ali pa mandlje.
|
| Zadnji poseg: Torek,18.April 2023 ob 13:53:01 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 301 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...