KUHINJA.COM | Makovo pecivo s slivami ...
|
Sobota, 26.Oktober 2024 ob 17:16:39
| 
 |
|
|
|
V času, ko je sliv v izobilju in ne vemo, kje bi jih še uporabili, naredite makovo pecivo s slivami.
|
|
SESTAVINE
cca 700 g sliv
100 g mletega maka
200 g moke
1/4 vrečke pecilnega praška
2 žlici semen chie
9 žlic čičerikine vode
180 g sladkorja v prahu
100 g kokosove maščobe
200 ml riževega mleka
maščoba in moka za pekač
Za vrhnjo plast:
70 g ostre moke
50 g sladkorja v prahu
40 g kokosove maščobe
PRIPRAVA
V kozico z vročim riževim mlekom stresite makova semena. Segrevajte približno 2 minuti, medtem pa vseskozi mešajte. Nato pustite, da se mešanica ohladi.
Zmešajte ostro moko, sladkor v prahu in kokosovo maščobo za vrhnjo plast. Mešanico postavite na hladno mesto.
Semena chie namočite v približno 6 žlicah vode. Ko dobite gosto, sluzasto zmes, ji primešajte 100 gramov zmehčane kokosove maščobe in 90 gramov sladkorja v prahu. Dodajte mlačno mešanico mleka in makovih semen ter presejano moko s pecilnim praškom.
Stepite čičerikino vodo in drugih 90 gramov sladkorja v prahu, da dobite sneg, ki ga previdno zmešajte z drugimi sestavinami.
Testo vlijte v nekoliko višji namaščen pekač, posut z moko.
Potresite z razpolovljenimi slivami in posujte z »drobtinami« iz ostre moke, sladkorja v prahu in kokosove maščobe, ki ste jih pripravili na začetku.
Pecite v pečici, predhodno ogreti na 180 °C, in sicer tako dolgo, da postane pecivo rahlo zlate barve. Nato počakajte, da se pecivo ohladi, preden ga razrežete in postrežete.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 26.Oktober 2024 ob 17:22:09 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 293 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...