KUHINJA.COM | Makovo pecivo z jabolki in skuto ...
|
Torek, 15.Oktober 2024 ob 15:27:03
| 
 |
|
|
|
Makovo pecivo z jabolki in skuto je pravo sladko doživetje, ki združuje bogato teksturo makovega testa s sladkimi in sočnimi jabolki, obogatenimi s kremasto skuto.
|
|
Sestavine za makovo pecivo z jabolki in skuto
Testo
200 g moke
200 g mletega maka
200 g masla
150 g sladkorja
3 jajca
1 žlička pecilnega praška
75 ml mleka
1 vanilin sladkor
naribana lupinica ene limone
ščepec soli
Nadev
3 jabolka, olupljena in narezana na majhne kocke
1/2 limone – sok
250 g skute
100 g sladkorja, najbolje rjavega
1 jajce
1 žlička vaniljevega ekstrakta
ščepec soli
cimet po okusu
Postopek
Najprej pripravimo testo.
Maslo skupaj s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem penasto vmešamo. V zmes postopoma, eno za drugim, vmešamo jajca. Pomembno je, da zmes vedno, ko dodamo jajce, dobro premešamo.
Jajčni zmesi dodamo moko, ki smo jo pomešali s pecilnim praškom, mak, mleko in limonino lupinico ter sestavine dobro premešamo.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pekač dimenzij 32 x 25 centimetrov dobro namastimo z maslom.
Pripravljeno maso pretresemo v namaščen pekač in jo z lopatico enakomerno razporedimo po celotni površini.
Pripravimo nadev. Jabolka olupimo, narežemo na majhne koščke, potresemo s cimetom in limoninim sokom.
V skledi zmešamo skuto, sladkor, jajce, vaniljev ekstrakt in ščepec soli.
V skutino mešanico dodamo še jabolka, nežno premešamo, da dobimo enoten nadev in ga po razporedimo po makovem testu.
Pecivo pečemo približno 40-45 minut oziroma dokler testo ni lepo zapečeno in jabolka so mehka. Ko je pecivo pečeno, ga vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi. Postrežemo okrašeno s svežimi metinimi lističi.
|
| Zadnji poseg: Torek, 15.Oktober 2024 ob 15:30:36 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 141 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...