KUHINJA.COM | Makovo pecivo z jabolki ...
|
Nedelja, 01.Oktober 2023 ob 7:43:35
| 
 |
|
|
Sestavine
za makovo pecivo z jabolki
Biskvit
3 jajca
2 lončka moke
2 lončka mletega maka
1 lončka mleka
1 lonček stopljenega masla
1 pecilni prašek
1 lonček sladkorja
po želji 1 žlica ruma
ščepec soli
3 jabolka
sok polovice limone
Čokoladni preliv
180 g čokoladnih kapljic
80 g masla
Postopek
Jabolka olupimo in grobo naribamo in zmešamo z žlico sladkorja in limoninim sokom. Rumenjake in beljake ločimo ter rumenjake in sladkor penasto vmešamo. Dodamo mleko, maslo in rum ter premešamo. Moko presejemo in zmešamo s pecilnim praškom, soljo in mletim makom.
Med stalnim mešanjem suhe sestavine dodajamo v mokre. Dobro premešamo in vmešamo naribana jabolka. Beljake stepemo v čvrst sneg in jih na koncu z lopatko vmešamo v biskvit.
Pekač obložimo s peki papirjem in vanj prelijemo testo. Pečemo v pečici, ki smo jo segreli na 180°C približno 25–30 minut. Z zobotrebcem preverimo, če je biskvit pečen in po potrebi čas peke podaljšamo.
Maslo narežemo na manjše koščke in skupaj s čokolado damo v posodo. Čokolado stopimo na vodni kopeli, prelijemo po biskvitu in počakamo, da se nekoliko ohladi in strdi. Pecivo narežemo na kocke in postrežemo.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 01.Oktober 2023 ob 7:45:56 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 58 branj, 0 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...