KUHINJA.COM | Jogurtovo pecivo s slivami ...
|
Ponedeljek, 18.September 2023 ob 22:05:33
| 
 |
|
|
Sestavine
20 sliv
250 g moke
140 g sladkorja
1 vaniljev sladkor
2 jajci
1 navadni jogurt
100 g masla ali 1 dcl navadnega olja
1/2 pecilnega praška
ščepec soli
2 žlici ruma
1 dcl mleka
Postopek
1 Slive operemo, razpolovimo in odstranimo koščico. Ločimo rumenjake in beljake. Rumenjake in oba sladkorja penasto vmešamo, beljake s ščepcem soli stepemo v trd sneg.
2 V stepene rumenjake dodamo jogurt, stopljeno maslo, mleko in rum ter na hitro premešamo. Moko zmešamo s pecilnim praškom in jo med stalnim mešanjem počasi dodajamo v zmes. Beljake na koncu z lopatko počasi vmešamo v testo.
3 Testo prelijemo v pomaščen pekač in nanj polagamo slive, obrnjene navzgor. Pečico segrejemo na 180°C in pecivo pečemo približno 30 minut. Naredimo preizkus z zobotrebcem (če se nanj testo ne prime, je pecivo pečeno) in po potrebi peko podaljšamo.
Nasvet
4 Namesto masla lahko uporabimo navadno olje, vendar je zaradi masla okus biskvita boljši, njegova tekstura pa bolj puhasta.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 18.September 2023 ob 22:08:13 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 219 branj, 0 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...