KUHINJA.COM | Ocvrta jabolka z vaniljevo kremo ...
|
Ponedeljek, 25.September 2023 ob 8:51:36
| 
 |
|
|
Sestavine
za ocvrta jabolka z vanilijevo kremo
Za ocvrta jabolka
4 srednje velika jabolka
100 g moke
1 jajce
150 ml piva (lahko tudi brezalkoholnega)
1 žlica sladkorja
ščepec soli
olje za cvrtje
Za vanilijevo kremo
250 ml mleka
1 vaniljev strok
3 rumenjaki
60 g sladkorja
20 g moke
Postopek
1 Začnite z vanilijevo kremo: Mleko in vaniljev strok zavrite v srednje veliki ponvi. Rumenjake, sladkor in moko premešajte v ločeni skledi. Ko mleko zavre, ga previdno prelijte v skledo z rumenjaki, neprestano mešajte. Mešanico prelijte nazaj v ponev in med stalnim mešanjem kuhajte, dokler se ne zgosti. Ko je kuhano, odstranite vaniljev strok in kremo prenesite v čisto skledo. Pokrijte s plastiko in pustite, da se ohladi.
2 Jabolka olupite, odstranite peške in narežite na 1 cm debele obroče.
3 Pripravite testo za cvrtje: V veliki skledi zmešajte moko, sladkor in sol. V sredino dodajte razbito jajce in pivo, nato zmešajte, dokler ne dobite gladkega testa.
4 Jabolčne obroče potopite v testo, da so popolnoma prekriti, nato pa jih v veliki ponvi z vročim oljem ocvrite do zlato rjave barve.
5 Ocvrta jabolka odstranite s penovko in jih položite na papirnato brisačo, da se odteče odvečno olje.
6 Postrezite ocvrta jabolka z vanilijevo kremo. Za najboljši okus jih postrezite takoj.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 25.September 2023 ob 8:54:25 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 190 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...