VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3242)

    Gost | Registracija   
    
    KUHINJA.COM | Šarkelj s kuhanim vinom ...
    Šarkelj s kuhanim vinom

    Petek, 04.Avgust 2023 ob 15:03:04

    KUHANO VINO:

    200 ml rdečega vina, 1 pomaranča (neškropljena), 1 limona (neškropljena), 50 g sladkorja, 4 palčke cimeta, 3 klinčki, 1 ščepec kardamoma.

    TESTO:

    375 g masla (sobne temperature), 375 g finega sladkorja, 6 jajc, 1 strok vanilije (sredica), 1 zavitek vanilijevega sladkorja, 125 g grenke čokolade (fino naribana), 125 ml kuhanega vina, 375 g moke, 1 zavitek pecilnega praša, 2 žlici koruznega škroba.

    GLAZURA:

    200 g sladkorja v prahu, 3 žlice kuhanega vina, 20 g lešnikov (nasekljanih).


    PRIPRAVA:

    Za šarkelj s kuhanim vinom najprej pripravimo kuhano vino. Skrbno operemo pomarančo in limono z vročo vodo. Ju razpolovimo, izstisnemo sok. V posodi nato segrejemo sok, dodamo lupino, vino, sladkor in začimbe. Ne prevremo, ampak pustimo, da nekaj minut rahlo vre. Nato pustimo ca. 2 uri stati, da se okusi premešajo. Odstranimo cimetovo palčko in klinčke ter kuhano vino precedimo.

    Za testo penasto zmešamo maslo in sladkor. Strok vanilije prerežemo in izpraskamo sredico. Jajca posamično umešamo v testo. Dodamo še sredico vanilijevega stroka, vanilijev sladkor, čokolado in kuhano vino.

    Zmešamo moko, pecilni prašek in koruzni škrob ter tudi to hitro umešamo v testo.

    Pekač za šarkelj namastimo z maslom in posipamo z moko ter napolnimo s testom. Pečemo ca. 1 uro pri temperaturi 180°C. Nato pustimo, da se šarkelj nekoliko ohladi. Prevrnemo ga iz pekača na mrežo in počakamo, da se povsem ohladi.

    Medtem pripravimo glazuro. Zmešamo sladkor v prahu in kuhano vino. S tem enakomerno prelijemo šarkelj in ga posujemo z nasekljanimi lešniki.

    NASVET:

    Če želite šarkelj s kuhanim vinom pripraviti hitreje, uporabite za pripravo kuhanega vina mešanico začimb za kuhano vino.


    Zadnji poseg: Petek, 04.Avgust 2023 ob 15:03:04

    Podobni članki:

    Komentarji 0

    Ni komentarjev ......


    Opomba:

    Gostom je komentiranje dovoljeno ...

      OBJAVI SVOJ KOMENTAR


     
    61 branj, 3 tiskanj, Komentarjev: 0
    SOCIJALNA OMREŽJA:

    DODAJ RECEPT NA FACEBOOK


    OCENI:
    1 2 3 4 5


    Petek, 04.Avgust 2023 ob 15:03:04

    NOVI RECEPTI
  • Osvežujoča solata z lečo, k
  • Sladko-kisli piščanec
  • Solata s kumaro in avokadom
  • Sočen biskvit z jagodami in r
  • Hrustljavi cvetačni polpeti s
  • Torta z jagodami
  • Krompirjev narastek z brokolij
  • Skutino pecivo
  • Domače napolitanke
  • Borovničevo brusnična torta

  • KOMENTARJI

    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    TINCA: Pirina deluje super, glede ajdove bi pa priporočala, da se jo meša s pirino ali kakšno drugo moko. ...
    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    Matic: Lahko uporabim pirino ali ajdovo moko? Pa manjkajo mi podatki koliko vseh sestavin rabim? ...
    Re: Skutni cmoki s slivami in mandlji
    ana: Super cmoki, na koncu še malo cimeta in mnjam.... ...
    Re: Enostavna rulada z jagodno marmelado
    Marina: Odlično in preprosto. Jaz sem samo se na rahlo navlažila biskvit z mešanico mleka in jagodnega soka. Lp ...
    Re: Jabolčne kocke s skuto - brez laktoze
    irena: Pecivo je enostavo za pripravo in zelo dobro. Sama sem sladko smetano zamenjala za kislo in pekla cca 45 minut. ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Urška: Lahko, ker ga je malo. Drugače je kisla smetana precej bolj mastna in se načeloma ne zamenjujeta povsod. Tukaj ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Sara: Mene pa zanima, če nimaš jogurta ali lahko dam kislo smetano? Hvala ...
    Re: Brezglutensko vegansko pecivo z malinami
    Barbara: Hvala za recept. Priprava je enostavna in rezultat je bil super. Zelo lepo je uspel in ni razpadal. Zagotovo ga ...

    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ