KUHINJA.COM | Torta brez peke ...
|
Torek, 18.April 2023 ob 14:17:26
| 
 |
|
|
Sestavine za pekač premera 18 cm:
130 g ovsenih piškotov
70 g masla
200 svežega mladega sira
400 g grškega jogurta
100 ml sladke smetane
100 g sladkorja
1 žlička limoninega soka
2 stroka vanilje
6 lističev želatine
200 g jagod
Za preliv:
200 g jagod
1 brizg limoninega soka
jagode za okras
Priprava:
Pekač obložimo s tortno podlago iz papirja ali papirjem za peko. Maslo stopimo in počakamo, da se malce ohladi. Piškote zmeljemo v drobtine in jim dodamo maslo. Stresemo jih v model in rahlo pritisnemo ob podlago. Za pol ure postavimo na hladno.
Jagode očistimo. Zmešamo jogurt, sir, sladkor in limonin sok, dodamo sredico vaniljinega stroka.
Želatino za 5 minut namočimo v mrzlo vodo, ožamemo in ravnamo po navodilih na embalaži. Želatino pristavimo na ogenj, dodamo tri žlice jogurtove kreme, z žlico premešamo in počakamo, da se krema ohladi.
Kremo dodamo preostalemu jogurtu in dobro premešamo. Dodamo stepeno smetano. Jogurtovo kremo zlijemo v tortni model - sega naj 1 cm visoko. Po celem obodu, a centimeter od roba, razporedimo jagode. Preostalo kremo z žlico odmerimo v pekač. Poravnamo z nožem.
Torto čez noč postavimo v hladilnik. Za preliv ukašimo jagode in jih precedimo. Dodamo limonin sok, prelijemo po torti. Nazadnje nekaj jagod položimo tudi na vrh torte.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 08.Februar 2025 ob 15:23:52 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 115 branj, 8 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...