KUHINJA.COM | Kokosove kocke ...
Torek, 04.Februar 2025 ob 10:38:19
|
 |
|
|
|
Recept za puhaste biskvitne kocke, oblite s čokolado in kokosovo moko.
|
|
Sestavine
testo 3 kosi Jajce - kokošje, rumenjak 3 žlice Voda 100g Sladkor - beli 1 kos Vanilijev sladkor 35g Pšenična bela moka 40g Jedilni škrob 1 kos Pecilni prašek 3 kosi Jajce - kokošje, beljak
preliv
1dl Kravje mleko - polnomastno 50g Čokolada - jedilna 100g Margarina 100g Sladkor - beli Rum Kokosova moka
Postopek
Priprava testa
Penasto stepemo rumenjake in postopno dodamo toplo vodo.
Dodamo 2/3 sladkorja in vanili sladkor ter mešamo toliko časa, da dobimo penasto kremo.
Dodamo moko, jedilni škrob in pecilni prašek, ter premešamo.
Iz beljakov stepemo trd sneg ter ga narahlo primešamo k masi za testo.
Testo damo v pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko ter pečemo približno 20 min na 180° C.
Ko je testo pečeno, ga ohladimo in narežemo na kocke.
Priprava preliva
V lonec damo mleko, čokolado, margarino in sladkor ter kuhamo toliko časa, da se vse sestavine stopijo in zgostijo. Med kuhanjem jih ves čas mešamo.
Čokoladni preliv nekoliko ohladimo, dodamo rum in dobro premešamo.
Na krožnik stresemo kokos.
Kocke iz testa najprej potopimo v čokolado in nato v kokos.
|
Zadnji poseg: Torek, 04.Februar 2025 ob 10:49:45 |
|
Komentarji 0
Ni komentarjev ......
Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
71 branj, 10 tiskanj, Komentarjev: 0 |
|
|
|