VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3242)

    Gost | Registracija   
    
    KUHINJA.COM | Čokoladni lava piškoti ...
    Čokoladni lava piškoti

    Ponedeljek, 10.Februar 2025 ob 12:42:09

    Pripravite božanske čokoladne lava piškote, ki v sebi skrivajo tekočo sredico iz bogatega čokoladnega ganaša. Mehki, rahlo hrustljavi piškoti s temnim kakavom in čokoladno-datljevimi muesliji so popolna sladica za vse ljubitelje čokolade. S preprostim receptom in nekaj triki boste ustvarili neustavljivo sladko presenečenje, ki se topi v ustih!

    Količina: 10 velikih piškotov, Čas kuhanja: 45 minut + čas ohlajanja, Zahtevnost: 2 od 5

    Sestavine

    Sestavine za čokoladni ganaš:

    100 g temne čokolade 60-70 %
    110 g sladke smetane

    Sestavine za piškotno maso:

    150 g masla
    130 g rjavega sladkorja
    70 g belega sladkorja
    1 jajce
    rumenjak
    1 ½ žličke vanilijevega ekstrakta
    180 g moke
    20 g temnega kakava
    90 g mueslijev O’Plant, čokolada-datlji
    ¾ žličke pecilnega praška
    ¼ žličke sode bikarbone
    žlička soli

    Priprava:


    V skledo nadrobimo temno čokolado in jo prelijemo z vročo smetano. Pustimo stati 1-2 minuti nato dobro premešamo, da dobimo enotno obarvan čokoladni ganaš. Čokoladni ganaš postavimo v hladilnik za 1-2 uri, da se strdi.

    Stisnjen ganaš nažličkamo v 20 g kepice in jih postavimo v zamrzovalnik za 30 minut.

    V skledo mešalnika damo narezano maslo, rjavi sladkor in sladkor. Uporabimo lopatasti nastavek in stepamo dobro minuto.

    Dodamo jajce, rumenjak in vanilijev ekstrakt. Stepamo dobro minuto.

    Dodamo moko, temen kakav, mueslije, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Mešamo le toliko časa, da se sestavine povežejo enotno maso.

    Piškotno maso pokrijemo s folijo za živila in jo postavimo v hladilnik za vsaj 30 minut.

    Ohlajeno piškotno testo razdelimo na 10 enako velikih kosov (60-65 g). Vsak kos testa sploščimo v krog nato na sredino položimo ohlajeno kroglico čokoladnega ganaša, ki ga zapremo v testo.

    Pazimo, da je testo okoli ganaša čim bolj enakomerno debelo, da nam med peko ne uide ven.

    Oblikovane piškote povaljamo v ovsene kosmiče in jih postavimo v hladilnik, da segrejemo pečico na 180 °C ter pripravimo dva pladnja, ki ju pokrijemo s papirjem za peko.

    Na vsak pladenj položimo 5 piškotov, saj med peko precej narastejo.
    Piškote pečemo 15 minut pri 180 °C z vklopljeno ventilacijo.

    Pečene piškote pustimo na pladnju 10 minut preden jih premaknemo na krožnik.

    Piškote lahko hranimo v zaprti posodi na sobni temperaturi 3-4 dni.

    Nasvet:
    • Posamezne piškote lahko preden jih spečete, že oblikovane tudi zamrznete. Tako bodo vedno pri roki, kadar vam zadiši po čokoladi.


    Zadnji poseg: Ponedeljek, 10.Februar 2025 ob 12:47:32

    Podobni članki:

    Komentarji 0

    Ni komentarjev ......


    Opomba:

    Gostom je komentiranje dovoljeno ...

      OBJAVI SVOJ KOMENTAR


     
    215 branj, 11 tiskanj, Komentarjev: 0
    SOCIJALNA OMREŽJA:

    DODAJ RECEPT NA FACEBOOK


    OCENI:
    1 2 3 4 5


    Ponedeljek, 10.Februar 2025 ob 12:47:32

    NOVI RECEPTI
  • Osvežujoča solata z lečo, k
  • Sladko-kisli piščanec
  • Solata s kumaro in avokadom
  • Sočen biskvit z jagodami in r
  • Hrustljavi cvetačni polpeti s
  • Torta z jagodami
  • Krompirjev narastek z brokolij
  • Skutino pecivo
  • Domače napolitanke
  • Borovničevo brusnična torta

  • KOMENTARJI

    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    TINCA: Pirina deluje super, glede ajdove bi pa priporočala, da se jo meša s pirino ali kakšno drugo moko. ...
    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    Matic: Lahko uporabim pirino ali ajdovo moko? Pa manjkajo mi podatki koliko vseh sestavin rabim? ...
    Re: Skutni cmoki s slivami in mandlji
    ana: Super cmoki, na koncu še malo cimeta in mnjam.... ...
    Re: Enostavna rulada z jagodno marmelado
    Marina: Odlično in preprosto. Jaz sem samo se na rahlo navlažila biskvit z mešanico mleka in jagodnega soka. Lp ...
    Re: Jabolčne kocke s skuto - brez laktoze
    irena: Pecivo je enostavo za pripravo in zelo dobro. Sama sem sladko smetano zamenjala za kislo in pekla cca 45 minut. ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Urška: Lahko, ker ga je malo. Drugače je kisla smetana precej bolj mastna in se načeloma ne zamenjujeta povsod. Tukaj ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Sara: Mene pa zanima, če nimaš jogurta ali lahko dam kislo smetano? Hvala ...
    Re: Brezglutensko vegansko pecivo z malinami
    Barbara: Hvala za recept. Priprava je enostavna in rezultat je bil super. Zelo lepo je uspel in ni razpadal. Zagotovo ga ...

    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ