KUHINJA.COM | Čokoladni puding ...
Nedelja, 31.Julij 2022 ob 22:04:49
|
 |
|
|
SESTAVINE:
100 g jedilne čokolade, 2 rumenjaka, 0,5 dl mleka, 40 g škrobne moke, strok vanilije.
PRIPRAVA:
V skledi penasto stepite rumenjaka in sladkor. Čokolado nalomite na majhne koščke, lahko jo tudi naribate. En dl mleka zmešajte s škrobno moko. Preostalo mleko vlijte v lonec, primešajte čokolado in odprt strok vanilije s postrgano sredico. Zavrite pri srednji temperaturi in mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi.
Mleko s škrobnim mlekom vlijte v čokoladno mleko in ga pri srednji temperaturi gosto zakuhajte. Neprestano mešajte. Ko se zgosti, odstranite strok vanilije in odstavite. Nato primešajte še jajčno kremo.
Puding ohlajajte počasi z občasnim mešanjem. Malo ohlajenega vlijte v mokre modelčke in do konca ohladite v hladilniku. Puding boste z modelčkov lažje vodo, pomagate pa si lahko tudi z nožem. Puding okrasite po želji - s smetano, sadjem ali pa ga prelijte z vanilijevo ali čokoladno kremo.
|
Zadnji poseg: Sobota, 04.Januar 2025 ob 15:12:00 |
|
Komentarji 0
Ni komentarjev ......
Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
76 branj, 7 tiskanj, Komentarjev: 0 |
|
|
|