KUHINJA.COM | Čokoladni piškoti iz krhkega testa ...
|
Sreda, 15.Januar 2025 ob 18:02:32
| 
 |
|
|
SESTAVINE:
100 g sladkorja v prahu, 200 g masla (hladnega, narezanega na koščke), 300 g moke (gladke), 1 zavojček vanilijevega sladkorja, ščepec soli, 1 rumenjak, pomarančna marmelada, 50 g jedilne čokolade, 50 g margarine, 1/2 žlice sončničnega olja.
PRIPRAVA:
Za čokoladne piškote iz krhkega testa najprej pripravimo testo. Vse sestavine na hitro zgnetemo, da dobimo testo. Nato ga damo v hladilnik za ca. 2 uri.
Pečico segrejemo na 180°C. Pekač obložimo s pekovskim papirjem.
Testo razvaljamo na pomokani površini. Z modelčkom v obliki rožic izrežemo piškote in jih položimo na pekač. V pečici pečemo ca. 15 minut.
Medtem pripravimo čokoladno glazuro. Margarino raztopimo v posodi nad vročo vodo, dodamo narezano čokolado in pustimo, da se raztopi. Medtem nenehno mešamo. čokolada ne sme zavreti in pazimo, da ne pride v stik z vodo. Ko dobimo gladko maso, vme??amo žlico jedilnega olja in čokolado ohladimo. Nato jo ponovno segrejemo, tako dobimo čudoviti sijaj.
Pečene piškote pustimo, da se ohladijo. Posamezne piškote namažemo z marmelado in jih zlepimo s preostalimi.
Vrečko za okraševanje napolnimo z nekoliko čokoladne glazure in čokoladne piškote iz krhkega testa okrasimo s črtami.
NASVET:
Čokoladne piškote iz krhkega testa lahko tudi cele pomočimo v čokolado.
|
| Zadnji poseg: Sreda, 15.Januar 2025 ob 18:06:10 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 165 branj, 14 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...