KUHINJA.COM | Čokoladni trikotniki s pistacijami ...
|
Nedelja, 31.Julij 2022 ob 22:04:42
| 
 |
|
|
SESTAVINE(za 16 kosov):
200 g masla, narezanega na kocke, na sobni temperaturi, 90 g finega rjavega sladkorja, 250 g moke, 50 g nesladkanega kakava v prahu, 25 g na koščke nasekljanih pistacij, kakav v prahu za posip.
PRIPRAVA:
Pečico ogrejemo na 180 stopinj Celzija. Okrogel pekač s premerom 23 cm obložimo na dnu s papirjem za peko, stranice pa rahlo namastimo.
V skledi penasto umešamo maslo in sladkor, da nastane rahla krema. Vanjo presejemo moko in kakav v prahu, nato vse skupaj dobro premešamo in zgnetemo v mehko testo. Naložimo ga v pekač in dobro pretlačimo. Testo poravnamo s hrbtnim delom žlice, nato po njem posujemo nasekljane pistacije in koščke rahlo pritisnemo, da se sprimejo s testom.
Testo večkrat prebodemo z vilicami, z nožem pa rahlo označimo 16 rezin. Pecivo pečemo od 15 do 20 minut. Ne sme se obarvati, sicer bo grenko. Pekač vzamemo iz pečice. Pecivo takoj posujemo s kakavom v prahu in ga narežemo na 16 trikotnikov.
Počakamo, da se povsem ohladijo, nato jih vzamemo iz pekača.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 07.December 2024 ob 16:11:22 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 296 branj, 4 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...