KUHINJA.COM | Krompirjevi polpeti s sirom. ...
|
Sobota, 25.Januar 2025 ob 4:14:02
| 
 |
|
|
|
Hrustl krompirjeva skorjica s topljivo sirovo sredico!
Krompirjevi polpeti so izjemno enostavna in vsestranska priloga, saj jih lahko narediš na številne načine. Ne le, da zanje potrebuješ le tri osnovne sestavine, ampak lahko namesto sira dodaš na sredino skuhano korenje, špinačo, cvetačo, brokoli, na kocke narezano šunko itd.
|
|
Sestavine:
1 kg krompirja, olupljenega
2/3 skodelice krompirjevega škroba (ali koruznega škroba)
115 g na kocke narezanega sira (ali mocarele)
sol in poper po okusu
kokosovo, olivno ali avokadovo olje za pečenje
Priprava:
1. Zavremo lonec vode. Olupljen krompir narežemo na majhne koščke. Ko voda zavre, dodaj krompir in vodo posoli z 1 čajno žličko soli. Ponovno zavri in nato na zmernem ognju kuhaj krompir 10 minut oziroma dokler ni dovolj mehak in ga je možno pretlačiti.
2. Krompir odcedite in stresite ;;v večjo skledo ter ga z vilicami čim bolj pretlačite. Dodajte ;;krompirjev škrob ter sol in poper. S čistimi rokami vmešajte ;;škrob v krompir, dokler ne nastane gladko testo.
3. Iz mase oblikujte ;;kroglice v velikosti približno 1/4 skodelice in jih čim bolj sploščite. Na sredino dodajte 2-3 majhne kocke sira in jih zaprite. Krompirjevo kroglico nato nežno sploščite ;;v polpet. Ponavljajte, dokler ne zmanjka krompirjeve mase.
4. V ponev dodajte ;;kanček olja in segrejte ;;na srednjo temperaturo. Položite ;;krompirjeve polpete in jih pecite ;;približno 3-4 minute na vsaki strani. Znižajte ;;ogenj, če se začnejo prehitro zapekati.
Dober tek!
|
| Zadnji poseg: Sobota, 25.Januar 2025 ob 4:21:08 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 249 branj, 12 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...