KUHINJA.COM | Kolač z borovnicami, kislo smetano in limono ...
|
Sobota, 07.Oktober 2023 ob 21:53:34
| 
 |
|
|
Sestavine za 6
Kisla smetana 80 g
Limonin sok 4 žlice
Limonina lupina 1 žlička
Bela gladka moka 250 g
Pecilni prašek 1 žlička
Sol 1 ščepec
Borovnice 200 g
Sladkor za borovnice 2 žlici
Sladkor 200 g
Zmehčano maslo 100 g
Jajca 2
Priprava
Pripravimo pekač velikosti približno 20 x 12 cm in višine približno 8 cm. Pekač namastimo z maslom in obložimo s papirjem za peko. Pečico segrejemo na 180 stopinj.
V skodelici premešamo kislo smetano, limonin sok in limonino lupinico. Postavimo na stran. V ločeni skledi premešamo moko, pecilni prašek in ščep soli. Borovnice umijemo in osušimo. Damo jih v manjšo skodelico in dodamo dve žlici sladkorja. Premešamo in postavimo na stran.
V večji skledi z električnim mešalnikom stepemo sladkor in zmehčano maslo v penasto zmes. Postopoma dodamo jajci. Drugo dodamo šele, ko je prvo popolnoma vmešano v masleno zmes. Dodamo mešanico moke in jo z mešalnikom na hitro vmešamo. Dodamo še kislo smetano z limono in premešamo v gladko zmes.
Z metlico rahlo v zmes vmešamo še sveže borovnice. Zmes prestavimo v pripravljen pekač, enakomerno razporedimo z metlico in postavimo v predhodno ogreto pečico. Pečemo 60–70 minut pri 180 stopinjah. Zadnjih deset minut pečenja kolač pokrijemo z alufolijo.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 07.Oktober 2023 ob 21:57:23 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 228 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...