KUHINJA.COM | Kruhovi cmoki s kislo smetano ...
|
Četrtek, 28.September 2023 ob 7:49:10
| 
 |
|
|
Sestavine
za kruhove cmoke s kislo smetano
3 žemlje, stare vsaj 1 dan
1 večja čebula
2,5 dl mleka
2 žlici kisle smetane
2 jajci
šopek peteršilja
2 stroka česna
žlica masla
sol
poper
2 žlici drobtin
1 žlica moke
Postopek
1 Čebulo, česen in peteršilj drobno nasekljamo.
2 Žemlje narežemo na majhne kocke. V mleku dobro razžvrkljamo jajce, dodamo sol in poper, dodamo še kislo smetano in prelijemo čez kruhove kocke. Pustimo, da se tekočina vpije, če je presuho, dodamo še malo mleka.
3 Na žlici masla najprej popražimo čebulo, to tudi malo posolimo, dodamo česen in peteršilj. Dušimo do mehkega.
4 Zmes malo ohladimo in jo primešamo h kruhovim kockam. Dobro premešamo in pustimo nekaj časa počivati. Dodamo še drobtinice in malo moke (po potrebi). Masa ne sme biti pretrda. Z rokami jo oblikujemo v kroglice enake velikosti. Kuhamo jih v slanem kropu 12 minut in postrežemo takoj.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 28.September 2023 ob 8:17:05 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 221 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...