KUHINJA.COM | Sveža paradižnikova juha ...
|
Nedelja, 01.Oktober 2023 ob 19:56:51
| 
 |
|
|
Sestavine
700 g paradižnikov
1 čebula
1 strok česna
1 stebelna zelena, sesekljana
500 ml kokošje jušne osnove
80 g jušnih testenin (zvezdice, obročki, črke, …)
1 žlica oljčnega olja
sol
poper
peteršilj
Priprava
V velik lonec vlijemo oljčno olje in dodamo čebulo, paradižnik, česen in zeleno. Pokrijemo s pokrovko in na šibkem ognju kuhamo okoli 40 minut, da se mešanica zmehča. Vsake toliko malo premešamo.
Mešanico damo v mešalnik oziroma jo zmešamo s paličnim mešalnikom v gladko kašo. Kašo nato skozi cedilo prelijemo v čist lonec.
Kašo zalijemo s kokošjo osnovo in vse skupaj zavremo. Dodamo jušne testenine in kuhamo nekje 10 minut, da ostanejo al dente. Začinimo s soljo in poprom.
Juho nalijemo v jušne skodelice ter jo okrasimo s peteršiljem.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 01.Oktober 2023 ob 19:59:04 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 95 branj, 3 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...