VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3242)

    Gost | Registracija   
    
    KUHINJA.COM | Dušeno sladko zelje ...
    Dušeno sladko zelje

    Nedelja, 24.September 2023 ob 7:59:35

    Dušeno sladko zelje in njegov okus

    Dušeno sladko zelje ima blag, nežen in prijeten okus, ki izhaja iz kombinacije naravne sladkosti zelja, karamelizirane čebule in česna.

    Rjavi sladkor in kumina dodata subtilno sladkost in rahlo pikantnost, kar dopolni naravne arome zelja. Tekstura je mehka, a še vedno hrustl, kar naredi vsak ugriz zanimiv in poln okusa.

    Dušeno sladko zelje je odlična priloga ali osnova za različne jedi:

    1. Priloga k mesu:Dušeno sladko zelje je odlična priloga k različnim mesnim jedem, kot so pečenke, ocvrte klobase, pečeno piščančje meso ali svinjski zrezki.
    2. V juhah in enolončnicah:Dodajte ga v juhe ali enolončnice za dodaten okus in teksturo. Na primer, lahko ga dodate k zelenjavni juhi ali golažu.
    3. V sendvičih in burgerjih:Uporabite dušeno sladko zelje kot nadev v sendvičih, burgerjih ali hotdogih. Odlično se ujema z drugimi sestavinami, kot so meso, sir in omake.
    4. V solatah:Ohlajeno dušeno sladko zelje lahko vključite v solate, kjer bo dodalo hrustljavost in okus. Poskusite ga zmešati z drugimi svežimi zelenmi in prelivom po vaši izbiri.
    5. Kot prigrizek:Servirajte ga kot prigrizek ali prilogo k drugim jedem.

    Recept lahko izboljšate z dodatkom naslednjih sestavin:

    1. Dodatne začimbe:Po okusu lahko dodate dodatne začimbe, kot so timijan, origano ali lovorjev list, da obogatite okus jedi.
    2. Sladkost:Če želite bolj izrazito sladkobo, lahko dodate več rjavega sladkorja ali pa malo naravnega medu ali javorjevega sirupa.
    3. Začimbe:Po želji lahko dodate še nekaj kajenskega popra ali čilija za rahlo pikantnost.
    4. Kislost:Če želite malo kislosti, lahko dodate malo jabolčnega kisa ali limoninega soka.
    5. Sveža zelišča:Ob koncu kuhanja dodajte sveže zeliščne liste, kot so peteršilj, koriander ali drobnjak, da dodate svežino in arome.
    6. Dodatna zelen:Dodajte različno zelenjavo, kot so korenček, paprika ali paradižnik, da obogatite teksturo in okus jedi.

    Hranila, ki jih jed vsebuje

    Dušeno sladko zelje je dober vir vlaknin, vitaminov in mineralov. Vsebuje pomembne hranilne snovi, kot so vitamin C, vitamin K, folat, kalij, železo, kalcij in magnezij.

    Poleg tega vsebuje tudi antioksidante, ki so koristni za zdravje in imunski sistem. Kljub temu pa se prehranska sestava lahko razlikuje glede na natančne količine in metode priprave.

    Prehranska vrednost dušenega sladkega zelja

    Prehranska vrednost 100 gramov dušenega sladkega zelja vsebuje:

    • približno 40-50 kcal
    • 1-2 grama beljakovin
    • 8-10 gramov ogljikovih hidratov
    • 2-3 grame vlaknin

    Dušeno sladko zelje ima nizko energijsko vrednost, nizko vsebnost maščob in ogljikovih hidratov ter zmerno količino vlaknin in vitaminov.




    Sestavine

    za dušeno sladko zelje

    1 srednje veliko sladko zelje
    2 žlici masla
    1 čebula, drobno nasekljana
    2 stroka česna, sesekljana
    1 čajna žlička kumine
    1 čajna žlička rjavega sladkorja
    1/2 skodelice vode

    Postopek

    1 Najprej narežite sladko zelje na tanke trakove. V veliki ponvi stopite maslo na srednji vročini. Dodajte nasekljano čebulo in jo pražite, dokler ne postane steklasta.

    2 Dodajte sesekljan česen in pražite še nekaj minut, dokler ne zadiši. V ponev dodajte narezano sladko zelje in kumino ter premešajte.

    3 Počasi dušite zelje, občasno premešajte, dokler ne postane mehko in karamelizirano, približno 20 minut.

    4 Med dušenjem dodajte rjavi sladkor in vodo ter dobro premešajte. Kuhajte še nekaj minut, da se okusi prepojijo. Postrezite kot prilogo k mesu ali drugim jedem.


    Zadnji poseg: Torek, 03.Oktober 2023 ob 14:09:02

    Podobni članki:

    Komentarji 0

    Ni komentarjev ......


    Opomba:

    Gostom je komentiranje dovoljeno ...

      OBJAVI SVOJ KOMENTAR


     
    81 branj, 2 tiskanj, Komentarjev: 0
    SOCIJALNA OMREŽJA:

    DODAJ RECEPT NA FACEBOOK


    OCENI:
    1 2 3 4 5


    Torek, 03.Oktober 2023 ob 14:09:02

    NOVI RECEPTI
  • Osvežujoča solata z lečo, k
  • Sladko-kisli piščanec
  • Solata s kumaro in avokadom
  • Sočen biskvit z jagodami in r
  • Hrustljavi cvetačni polpeti s
  • Torta z jagodami
  • Krompirjev narastek z brokolij
  • Skutino pecivo
  • Domače napolitanke
  • Borovničevo brusnična torta

  • KOMENTARJI

    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    TINCA: Pirina deluje super, glede ajdove bi pa priporočala, da se jo meša s pirino ali kakšno drugo moko. ...
    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    Matic: Lahko uporabim pirino ali ajdovo moko? Pa manjkajo mi podatki koliko vseh sestavin rabim? ...
    Re: Skutni cmoki s slivami in mandlji
    ana: Super cmoki, na koncu še malo cimeta in mnjam.... ...
    Re: Enostavna rulada z jagodno marmelado
    Marina: Odlično in preprosto. Jaz sem samo se na rahlo navlažila biskvit z mešanico mleka in jagodnega soka. Lp ...
    Re: Jabolčne kocke s skuto - brez laktoze
    irena: Pecivo je enostavo za pripravo in zelo dobro. Sama sem sladko smetano zamenjala za kislo in pekla cca 45 minut. ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Urška: Lahko, ker ga je malo. Drugače je kisla smetana precej bolj mastna in se načeloma ne zamenjujeta povsod. Tukaj ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Sara: Mene pa zanima, če nimaš jogurta ali lahko dam kislo smetano? Hvala ...
    Re: Brezglutensko vegansko pecivo z malinami
    Barbara: Hvala za recept. Priprava je enostavna in rezultat je bil super. Zelo lepo je uspel in ni razpadal. Zagotovo ga ...

    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ