KUHINJA.COM | Pečena šunka s sladko-kislo slivovo omako ...
|
Torek, 18.April 2023 ob 13:59:23
| 
 |
|
|
Sestavine:
3 kg kuhane dimljene šunke
400 g vloženih sliv
150 g koščkov vloženega ananasa
2 mladi čebuli
20 g rjavega sladkorja
2 žlici vinskega kisa
2 žlici medu
1 žlica škroba
1 žlička nastrganega ingverja
1 strok česna
ščepec kitajskih začimb
Priprava:
Šunko večkrat prerežemo v diamantnem vzorcu in jo položimo v plitek pekač. Pečemo poldrugo uro v pečici na 160 stopinjah.
Medtem odcedimo in ukašimo slive, prav tako ananas. Sesekljamo čebulo, stisnemo česen. Vse sestavine iz recepta zavremo, kuhljamo še 2 minuti, odstavimo z ognja. V zadnje pol ure peke s čopičem mažemo s to omako šunko vsakih 15 minut.
Ko je šunka pečena, jo zavijemo v folijo in počakamo 15 minut. še enkrat jo premažemo z omako in narežemo. Postrežemo s preostalo omako.
|
| Zadnji poseg: Torek,18.April 2023 ob 13:59:23 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 194 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...