KUHINJA.COM | Testenine v solati z mortadelo, sirom in papriko ...
|
Torek, 18.April 2023 ob 14:17:18
| 
 |
|
|
Sestavine:
- 400 g peresnikov ali drugih kratkih testenin
- 1 kos velike rdeče mesnate paprike
- 300 g mortadele v kosu
- 150 g ovčjega sira
- 1 žlica olja
- 3 žlice olivnega olja
- 2 žlici jabolčnega kisa
- 1 žčepec soli in popra
- 1ž lica sesekljanega peteržilja
Priprava:
Testenine skuhamo v slani vodi. Ko so kuhane, vendar pod zobmi še čvrste, jih splaknemo z mrzlo vodo, dobro odcedimo, stresemo v skledo in zmešamo z olivnim oljem.
Papriko očistimo in narežemo na kvadratke. V kozici segrejemo 1 žlico olja in 5 žlic vode, dodamo papriko, solimo in popramo ter deloma pokrito dušimo 5 minut. Nazadnje dodamo 1 žlico kisa in odstavimo.
Mortadelo in ovčji sir narežemo na približno 1 cm velike kocke in dodamo testeninam. Dodamo še papriko in peteršilj, po okusu okisamo, premežamo in ponudimo.
|
| Zadnji poseg: Torek,18.April 2023 ob 14:17:18 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 252 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...