KUHINJA.COM | Mesni zavitek s pesino omako ...
|
Torek, 18.April 2023 ob 13:53:14
| 
 |
|
|
Sestavine za 4 osebe:
100 g mlade čebule
400 g mešanega mletega mesa
3 žlice olja
100 g puste skute
50 g krušnih drobtin
1 jajce
2 žlički gorčice
2 žlici svežega origana
1 žlička soli, poper
250 g vlečenega testa za zavitke
Za omako:
1 čebula
200 g kuhane rdeče pese
1 žlica margarine
200 ml zelenjavne juhe
50 g kisle smetane
Priprava:
Mlado čebulo očistimo in narežemo na obročke. Meso popražimo na žlici olja, dodamo čebulo. Stresemo v skledo in dodamo skuto, drobtine, jajce, gorčico, origano, sol in poper. Dobro pregnetemo.
Testo razgrnemo in namažemo z oljem. Na testo odmerimo polovico mesnega nadeva, zavijemo v zvitek. Ponovimo še enkrat, da dobimo dva zvitka.
Položimo ju na pekač, obložen s papirjem za peko. Namažemo z oljem in pečemo pol ure v pečici, ogreti na 200 stopinj.
Za omako olupimo čebulo in jo sesekljamo. Rdečo peso narežemo na koščke. Na žlici margarine popražimo čebulo, dodamo rdečo peso in zalijemo z juho. Zavremo in v pokriti posodi kuhljamo 10 minut. Ukašimo, solimo in popramo. Vmešamo kislo smetano.
Pečen zavitek narežemo na rezine in ponudimo z omako.
|
| Zadnji poseg: Torek,18.April 2023 ob 13:53:14 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 181 branj, 0 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...