KUHINJA.COM | Svinjski kotleti z gorčično omako ...
|
Ponedeljek, 18.September 2023 ob 13:26:45
| 
 |
|
|
Sestavine
4 svinjski kotleti
1 dl belega vina
4 žlici gorčice
1 žlička medu
0,5 dl sladke smetane
česen
rožmarin
sol
poper
olje
Priprava
1Kotlete operemo in temeljito osušimo. Meso po obeh straneh natremo s soljo, poprom in česnom.
2V segreto ponev vlijemo olje, na katerega položimo svinjske kotlete. Kotleta na srednje visoki temperaturi na obeh straneh pečemo približno 4 minute na vsaki strani, toliko, da lepo porjavita. Odstavimo ju na krožnik in v ponev vlijemo belo vino. Zmanjšamo temperaturo in tekočino v ponvi pomešamo. Kuhamo 2 minuti.
3V ponev vlijemo malo vode ter dodamo gorčico, rožmarin in med. Vse skupaj dobro premešamo. Na zmerni temperaturi kuhamo 2 minuti. Prilijemo sladko smetano in pustimo kuhati še 2 minuti. V ponev vrnemo kotlete in morebitno tekočino, ki se je nabrala na krožniku. Povišamo temperaturo in kotleta kuhamo še dobro minuto.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 18.September 2023 ob 13:29:24 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 55 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...