KUHINJA.COM | Jagodna torta z bananami ...
|
Sreda, 26.Februar 2025 ob 14:45:33
| 
 |
|
|
|
Mandljeva osnova, brez peke, skoraj povsem presna. Za vmes dišeče jagode, banana, cimet in vanilija ter mandlji. Za povrhu ganaš iz temne čokolade, koščki kakava in nariban kokos.
|
|
Sestavine
Podlaga
100 g datljev brez koščic *
100 g mletih mandljev *
4 jž stopljenega kokosovega olja
1 čž cimeta
1 čž kakava v prahu
Krema
250 g jagod
1 banana
100 g mletih mandljev
100 g indijskih oreščkov
1 čž cimeta
1 čž vanilije v prahu
1 dl stopljenega kokosovega olja *
1 ščepec soli
1 čž soka limone
Preliv
60 g temne čokolade
0,3 dl sladke smetane
1 jž masla
nariban kokos (opcija)
koščki kakava (opcija)
Postopek
Dno 18 cm modela za torto obložite s papirjem za peko
Sestavine podlage dobro zmešajte v mešalniku, razporedite podlago po dnu modela, pomagajte si z rokami ali žlico
V blenderju zmešajte sestavine kreme, kremo razporedite po podlagi
V kozici na zmerni temperaturi segrejte smetano, nato odmaknite in dodajte nalomljeno čokolado in maslo
Pustite kakšno minuto, nato mešajte in po potrebi še malce segrejte, da nastane povsem gladka krema
Prelijte kremo (čokoladni ganaš) po torti in jo previdno razporedite po celotni površini
Posuje s koščki kakava in naribanim kokosom in postavite na hladno vsaj za 8 ur
|
| Zadnji poseg: Sreda, 26.Februar 2025 ob 14:53:46 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 180 branj, 3 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
