KUHINJA.COM | Pustne miške brez mleka ...
|
Ponedeljek, 25.September 2023 ob 20:53:51
| 
 |
|
|
Sestavine
za pustne miške brez mleka
3 jajca
6 žlic sladkorja v prahu
sok 1 pomaranče in 1 limone
1 do 2 naribani jabolki
1 vaniljev sladkor
cimet
rozine, namočene v rumu
1,5 žlice olivnega olja
pecilni prašek
moka po potrebi (toliko moke, da pride testo bolj gosto kot za palačinke)
Postopek
1 Jajca s sladkorjem in vaniljo penasto umešajte. Postopoma dodajajte sok pomaranče in limone, naribana jabolka ter ostale sestavine. Počakajte približno 1/2 ure, da se zmes poveže in naraste.
2 Žlico pomočite v vroče olje, zajemite majhno količino testa in ga položite v primerno segreto olje. Ocvrite v veliki količini olja (kroglice morajo v olju plavati). Miške neprestano obračajte. Ocvrte miške odlagajte v cedilo, da olje odteče, šele nekoliko ohlajene preložite na papirnate brisače.
3 Popolnoma ohlajene miške posipajte z vaniliranim sladkorjem v prahu.
4 Še nasvet glede temperature olja, primerne za cvrenje mišk: temperatura olja je za cvrenje primerna, ko leseno kuhalnico postavite v olje in se okoli nje začnejo nabirati mehurčki. Olje ne sme biti prevroče, saj miške v pretoplem olju hitro potemnijo.
5 Oblikujte drobne kroglice in jih ocvrite v veliki količini olja (kroglice morajo v olju plavati). Miške neprestano obračajte. Ocvrte miške odlagajte v cedilo, da olje odteče, šele nekoliko ohlajene preložite na papirnate brisače. Popolnoma ohlajene miške prerežite in napolnite s slaščičarsko kremo ter posipajte z vaniliranim sladkorjem v prahu.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 25.September 2023 ob 20:57:35 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 251 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
