KUHINJA.COM | Okusna krtova torta ...
|
Nedelja, 16.Februar 2025 ob 15:16:49
| 
 |
|
|
|
Krtova torta je ena tistih sladic, ki vedno pritegne pozornost s svojim edinstvenim videzom in okusom. Značilna oblika, ki spominja na krtov hribček, ni le estetsko privlačna, ampak tudi preprosta za pripravo. Kombinacija bogatega čokoladnega biskvita, kremastega nadeva in svežega sadja, kot so banane ali jagode, ustvari sladico, ki navduši tako otroke kot odrasle. Priljubljenost krtove torte je zaslužena, saj združuje prefinjen okus in igriv izgled, zaradi česar je popolna izbira za rojstne dneve, družinska praznovanja ali preprosto za razvajanje.
|
|
Sestavine
Za biskvit:
4 jajca,
150 g sladkorja,
120 g moke,
30 g kakava v prahu,
1/2 vrečke pecilnega praška,
50 ml mleka,
50 ml olja.
Za kremo:
500 ml sladke smetane,
250 g mascarpone sira,
80 g sladkorja v prahu,
100 g temne čokolade (nasekljane ali naribane).
Za sadni nadev:
3 banane ali 200–300 g svežega jagodičja.
Za dekoracijo:
Drobljen biskvit (iz izdolbenega dela).
Postopek
Priprava biskvita:
Segrejte pečico na 180 °C. Stepajte jajca in sladkor, dokler masa ne postane svetla in puhasta. Nato postopoma dodajte presejano moko, kakav in pecilni prašek, nato pa vmešajte mleko in olje. Maso vlijte v okrogel pekač (premer približno 24 cm) in pecite 25–30 minut. Po peki pustite biskvit, da se popolnoma ohladi.
Ohlajen biskvit previdno izdolbite tako, da pustite robove in dno debeline približno 1 cm. Izdolbeni del nadrobite in prihranite za kasneje.
Priprava kreme:
Stepite sladko smetano z dodanim sladkorjem v prahu, da dobite čvrst sneg. Nato nežno vmešajte mascarpone in nasekljano temno čokolado.
Sestavljanje torte:
Na dno izdolbenega biskvita položite olupljene banane (ali jagode). Prekrijte jih s kremo in oblikujte hribček. Po vrhu enakomerno posujte nadrobljen biskvit, da torta dobi značilen videz krtovega hribčka.
Torto postavite v hladilnik za vsaj 3–4 ure ali čez noč, da se dobro ohladi in okusi prepojijo.
Torto narežite in postrezite hladno.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 16.Februar 2025 ob 15:21:06 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 90 branj, 6 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...