Sestavine za testo
3 kosi Jajce - kokošje
Sol
120g Sladkor - beli
100g Pšenična bela moka
50g Orehi
Pecilni prašek
50g Maslo
Sestavine za slivovo kremo
6 kosov Želatina - lističi
1 kos Marelice - pločevinka
300g Slive - suhe
1 kos Vanilijeva palčka
Cimet
Svež pomarančni sok
75g Med
200g Sladka smetana
Sestavine za jogurtovo kremo
7 kosov Želatina - lističi
Svež pomarančni sok
Pomarančna lupina
500g Jogurt - polnomasten
200g Sladka smetana
Sestavine za navlažitev in okrasitev
125ml Sladilo - tekoče
Svež pomarančni sok
2 žlici Pomarančni liker
100g Marmelada
1 kos Pomaranče
50g Čokolada - mlečna
Priprava testa
Z mešalnikom čvrsto stepemo beljake, sol in sladkor.
V sneg vmešamo rumenjake, moko, mlete orehe, pecilni prašek in raztopljeno maslo.
Maso vlijemo v namaščen pekač in pečemo 20 minut na 180° C.
Biskvit ohladimo in vodoravno prerežemo.
Priprava slivove kreme
Želatino namočimo v hladni vodi.
Marelice odcedimo.
V posodo damo polovico marelic, suhe slive, sredico vanilijeve palčke, cimet, pomarančni sok in med. Vse skupaj zmiksamo v pire.
Želatino ožamemo in raztopimo. Zmešamo jo s sadnim pirejem.
Sladko smetano stepemo in zmešamo s sadno kremo.
Priprava jogurtove kreme
Želatino namočimo v hladni vodi.
V lončku zavremo pomarančni sok in pomarančno lupino. Dodamo ožeto želatino.
Sok zmešamo z vanilijevim jogurtom.
Sladko smetano stepemo in vmešamo k jogurtovi kremo.
Priprava torte
V posodi zmešamo tekoče sladilo, malo vode, pomarančni sok in pomarančni liker.
Obe plošči testa pokapljamo s pripravljeno tekočino.
Spodnjo ploščo položimo na pladenj in objamemo s tortnim obročem.
Namažemo jo s sadno kremo in pokrijemo z drugo ploščo testa.
Nanjo namažemo jogurtovo kremo in torto za 4 ure postavimo v hladilnik.
Nato jo premažemo s slivovo marmelado in okrasimo z rezinami pomaranč, preostalimi koščki marelic in nastrgano čokolado.
Opomba:
241 branj, 2 tiskanj, 
Komentarjev: 0
...