KUHINJA.COM | Marelična sladica – marelični clafoutis ...
|
Četrtek, 05.Oktober 2023 ob 11:00:29
| 
 |
|
|
Sestavine
500 g marelic
80 g sladkorja
1 vaniljev sladkor
90 g moke
3 jajca
ščepec soli
200 ml mleka
2 žlici stopljenega masla
120 ml sladke smetane
naribana lupinica ene neškropljene limone
10 g masla za pekač
30 g sladkorja za pekač
Postopek
Pečico segrejemo na 180°C, okrogli pekač za pite namastimo z maslom in potresemo s sladkorjem. Pekač rahlo stresemo, da se po dnu razporedi sladkor, odvečni sladkor odstranimo.
V skledi stepamo jajca, sol, vaniljev sladkor in sladkor približno minuto ali dve, da se sladkor stopi. Dodamo moko in stepamo, da masa postane gladka, brez grudic. Prilijemo še stopljeno maslo, mleko in sladko smetano. Čisto na koncu vmešamo še limonino lupinico. Testo mora biti gladko, podobno masi za palačinke.
Marelice operemo in razpolovimo. Razporedimo jih po dnu pekača obrnjene navzdol. Testo prelijemo po marelicah.
Pečemo 45-50 minut, dokler se površina zlato-rjavo obarva. Pečen kolač vzamemo iz pečice, potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo še mlačnega.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 05.Oktober 2023 ob 11:02:31 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 170 branj, 3 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...