KUHINJA.COM | Marelični kolač ...
|
Torek, 03.Oktober 2023 ob 7:59:11
| 
 |
|
|
Sestavine
Testo
150 g moke
50 g zmehčanega masla
1 žlica sladkorja
1 ščepec soli
1 rumenjak
1/2 dl smetane za kuhanje
Nadev
750 g marelic
50 g moke
50 g sladkorja
1 dl smetane za kuhanje
1 rumenjak
nastrgana lupinica ene neškropljene limone
Postopek
Moko presejemo v skledo. Dodamo zmehčano maslo, sladkor, sol, rumenjak in smetano. Zgnetemo v gladko testo, ki ga pokrijemo in postavimo za pol ure v hladilnik.
Marelice prelijemo s kropom in jim odstranimo kožico. Razpolovimo jih in odstranimo koščice.
V skledi zmešamo moko s sladkorjem in smetano, dodamo limonino lupinico in rumenjak in vse skupaj kremasto umešamo.
Okrogel pekač premera 26 cm namastimo z maslom. Na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo testo v velikosti pekača in še toliko, da oblikujemo centimeter visok rob. Dno večkrat prebodemo z vilicami.
Po dnu enakomerno namažemo pripravljeno kremo. Po podlagi naložimo še polovičke marelic.
Kolač postavimo v hladno pečico in jo nastavimo na 200°C. Pečemo 45 minut. Pečenega malo ogladimo, razrežemo in postrežemo še mlačnega. Brez skrbi, tudi hladen bo dober.
|
| Zadnji poseg: Torek, 03.Oktober 2023 ob 8:03:13 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 240 branj, 3 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...