KUHINJA.COM | Svinjska pečenka s česnom in kumino ...
|
Ponedeljek, 02.Oktober 2023 ob 23:23:46
| 
 |
|
|
Sestavine
1 kg svinjine
3 dag maščobe
sol
nekaj strokov česna
čebula
kumina
Postopek
Kos svinjine dobro natremo s soljo in strtim česnom, potresemo s kumino, oblijemo z maščobo in ga v ogreti pečici prve pol ure pečemo na 220°C, potem pa temperaturo znižamo na 170°C. Pečemo približno 1 uro in pol (odvisno od pečice).
Med pečenjem kos svinjine večkrat polijemo s sokom, ki ga spusti v pekač. Pečemo le tako dolgo, da je meso pečeno, a še vedno sočno. Omaka te pečenke naj ostane naravna.
Kot prilogo lahko serviramo pečen krompir, kislo zelje ali pa sezonsko solato.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 02.Oktober 2023 ob 23:28:03 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 107 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...