KUHINJA.COM | Ajdovi čokoladni mafini ...
|
Nedelja, 01.Oktober 2023 ob 11:43:49
| 
 |
|
|
Sestavine
za ajdove čokoladne mafine
150 g ajdove moke
70 g bele moke
80 g grenkega kakava v prahu
100 g sladkorja
1 vaniljev sladkor
1 pecilni prašek
2 jajci
200 ml mleka
90 g stopljenega masla
ščepec soli
2 žlici ruma
100 g čokoladnih kapljic (iz temne čokolade)
Postopek
Pečico segrejemo na 180°C. Najprej penasto vmešamo jajca z obema sladkorjema, nato dodamo mleko, rum in stopljeno maslo in ponovno dobro premešamo. Vse preostale suhe sestavine najprej dobro zmešamo med sabo, nato jih med nenehnim mešanjem postopoma dodajamo v mokro zmes.
Čokoladne kapljice vmešamo na koncu. Če kapljic nimamo, lahko grobo nasekljamo tablico temne čokolade z vsaj 70 odstotnim deležem kakava. Pekač za mafine obložimo s papirčki, če jih nimamo, pa modelčke dobro premažemo z maslom, potrosimo z moko – višek moke iztresemo -, in jih napolnimo z maso.
Mafine pečemo v segreti pečici približno 15 minut. Z zobotrebcem preverimo, če so pečeni in postrežemo.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 01.Oktober 2023 ob 11:45:39 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 135 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...