KUHINJA.COM | Mafini s slanino ...
|
Sreda, 20.September 2023 ob 10:52:48
| 
 |
|
|
Sestavine
350 g moke (tip 400)
90 g masla
3 jajca
1 pecilni prašek
2,5 dl jogurta
1 žlička bazilike
1 strok česna
150 g mocarela
150 g slanine
1 žlica gorčice
0,5 dl olja
začimbe po okusu
poper
Postopek
1 Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija in pripravite model za mafine s papirnatimi modelčki.
2 V večji skledi zmešajte moko in pecilni prašek.
3 V drugi skledi zmešajte jajca, jogurt, gorčico, sesekljan strok česna, olje in začimbe po okusu. Dodajte suho baziliko (ali svežo baziliko, če jo uporabljate).
4 Mokre sestavine počasi vmešajte v suhe sestavine in mešajte, dokler ne dobite gladkega testa.
5 V testo dodajte narezano mocarelo in prepraženo slanino. Previdno premešajte, da se sestavine enakomerno porazdelijo.
6 Testo napolnite v pripravljene modelčke za mafine. Mafine pecite v ogreti pečici približno 20-25 minut, dokler ne postanejo zlatorjavi in se dvignejo. Pri testu z zobotrebcem ta mora ostati suh.
7 Ko so mafini pečeni, jih vzemite iz pečice in jih ohladite nekaj minut v modelčkih, nato pa jih prestavite na rešetko, da se ohladijo popolnoma.
|
| Zadnji poseg: Sreda, 20.September 2023 ob 11:07:56 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 313 branj, 3 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...