KUHINJA.COM | Ajdove palačinke z jagodami in smetano ...
|
Petek, 29.September 2023 ob 8:26:41
| 
 |
|
|
Sestavine
Palačinke
150 g ajdove moke
60 g pšenične moke
150 ml mleka
250 ml gazirane vode
2 jajci
ščepec soli
rastlinsko olje
Nadev
500 g jagod
10 g sladkorja
malo limoninega soka
100 ml sladke smetane
1 vaniljev sladkor (burbonska vanilja)
Postopek
Sestavine za palačinke z metlico zmešamo v testo in pustimo počivati 15 minut. Na pomaščeni ponvi spečemo tanke palačinke.
Malo več kot polovico jagod narežemo na manjše koščke, iz preostalih jagod pripravimo jagodni pire. Jagode očistimo, jim dodamo sladkor in limonin sok ter zmiksamo s paličnim mešalnikom v gladek pire. Sladko smetano in vaniljev sladkor z metlico stepemo.
Ajdove palačinke napolnimo z narezanimi jagodami in malo jagodnega pireja, jih zložimo na trikotnik, damo na krožnik prelijemo z jagodnim pirejem in dodamo malo smetane.
Nasvet
Po želji lahko v ajdove palačinke, poleg jagod, dodamo še malo vaniljevega sladoleda.
|
| Zadnji poseg: Petek, 29.September 2023 ob 8:29:36 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 278 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...