KUHINJA.COM | Ajdove palačinke z banano ...
|
Petek, 27.December 2024 ob 13:10:18
| 
 |
|
|
|
Ajdove palačinke z banano so božansko mehke in zelo okusne. Banana in mandljeva moka poskrbita za sočnost in prijetno teksturo. Ajdova moka doda globok okus in vabljivo čokoladno barvo. Kdo bi si mislil, da sta ajdova moka in banana tako dober par?! Vsekakor so odlična izbira za zajtrk, malico ali sladko večerjo.
|
|
Sestavine za ajdove palačinke:
150 ajdove moke
50 g mletih mandljev
2 žlički pecilnega praška
ščep soli
½ žličke cimeta
2 banani
260 ml mandljevega napitka
20 g kokosovega olja
žlica javorjevega sirupa
Sestavine za prilogo:
sveže jagodičevje ali poljubno sadje
javorjev sirup, marmelada ali lešnikov namaz
kokosov jogurt ali stepena smetana
Priprava:
V večji skledi z metlico skupaj zmešamo ajdovo moko, mlete mandlje, pecilni prašek, sol in cimet.
Banani zmečkamo v pire in ga dodamo v skledo.
Prilijemo mandljev napitek, kokosovo olje in javorjev sirup.
Dobro premešamo z ročnim mešalnikom.
V ponvi segrejemo žličko kokosovega olja in prilijemo eno manjšo zajemalko palačinkine mase.
Palačinko pečemo dobri 2 minuti na nižjem zmernem ognju. Ko se mehurčki na površju ustavijo in je dno lepo porjavelo, palačinko obrnemo in pečemo še slabi dve minuti.
Palačinke postrežemo s poljubno prilogo, odlične so z jagodičevjem in javorjevim sirupom. Super se prileže tudi kokosov jogurt.
Nasvet:
Za palačinke lahko uporabimo zelo zrele banane. Bolj ko so banane rjave, boljše bodo palačinke.
Ajdove palačinke z banano se najlepše pečejo v ponvi z neoprijemljivim dnom z dodatkom maščobe.
|
| Zadnji poseg: Petek, 27.December 2024 ob 13:16:31 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 65 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...