KUHINJA.COM | Ajdove palačinke z jajcem rukolo in češnjevimi paradižniki ...
|
Nedelja, 24.September 2023 ob 9:47:26
| 
 |
|
|
Sestavine
Palačinke
200 g ajdove moke
350 ml vode
1 jajce
sol
maslo ali olje za peko
Nadev
4 jajca
10 češnjevih paradižnikov
nariban sir
pest rukole
maslo
Postopek
1 Sestavine za palačinke z metlico zmešamo v testo. Vročo ponev namažemo z maslom ali oljem in vlijemo maso za palačinke, razlijemo po ponvi in spečemo z ene strani.
2 Palačinko obrnemo in nanjo razbijemo eno jajce. Beljak z vilicami razmažemo po palačinki, rumenjak pustimo na sredini. Ko se beljak speče in postane bel, ga potresemo s sirom, dodamo malo rukole, popramo in po potrebi solimo.
3 Vogale palačinke zavihamo navznoter, da naredimo kvadrat. Rumenjak mora ostati nepokrit. Dele palačink, ki smo jih zavihali namažemo s stopljenim maslo, damo na krožnik, potresemo z rukolo, dodamo na četrtine narezane češnjeve paradižnike in postrežemo.
4 Postopek ponovimo tolikokrat, kolikor teh odličnih palačink želimo pojesti.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 24.September 2023 ob 9:51:42 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 82 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...