KUHINJA.COM | Korenčkova juha s krompirjem ...
|
Četrtek, 28.September 2023 ob 15:51:37
| 
 |
|
|
Sestavine
500 g korenja
500 g krompirja
1 steblo zelene
2 drobno nasekljani čebuli
1 l zelenjavne jušne osnove
20 g masla
1 žlička soli
šopek svežega peteršilja
Postopek
Korenček dobro ostrgamo in ga naribamo. V večjem loncu razpustimo maslo, na njem najprej nekaj minut pražimo čebulo, nato dodamo še korenček, narezano zeleno in sol ter ob stalnem mešanju nadaljujemo s praženjem še minutko ali dve.
Dodamo še krompir, ki smo ga olupili in narezali na majhne koščke, dobro premešamo in zalijemo z jušno osnovo.
Kuhamo toliko časa, da se korenje in krompir zmehčata, približno 15 minut, in jo s paličnim mešalnikom zmiksamo v gladko, kremno juho.
Razdelimo na krožnike in okrasimo s svežim nasekljanim peteršilja.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 28.September 2023 ob 15:53:44 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 248 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...