KUHINJA.COM | Porova juha s krompirjem ...
Torek, 19.September 2023 ob 10:30:41
|
 |
|
|
Sestavine
3 večji pori 5 krompirjev 1,5 l jušne zelenjavne osnove 200 ml smetane za kuhanje 40 g masla 2 lovor lista 3 stroki česna ščep soli poper 2 žlici svežega drobnjaka
Postopek
1 Por očistimo, prepolovimo in dobro operemo ter na grobo sesekljamo. Česen olupimo in nasekljamo.
2 V loncu stopimo maslo in nanj stresemo česen in narezan por. Dušimo približno 10 minut, da se por zmehča. Medtem olupimo in narežemo krompir, ki ga dodamo k poru, zalijemo z jušno osnovo, ki naj dobro pokrije zelenjavo, začinimo s soljo in poprom ter dodamo lovor liste. Počakamo, da zavre in kuhamo vsaj 15 minut.
3 Ko je krompir mehak, iz posode vzamemo lovorove liste in s paličnim mešalnikom spasiramo juho do gladkega. Na koncu dodamo še smetano za kuhanje. Postrežemo še vroče in po želji potresemo z nasekljanim svežim drobnjakom.
|
Zadnji poseg: Torek, 19.September 2023 ob 10:33:32 |
|
Komentarji 0
Ni komentarjev ......
Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
98 branj, 3 tiskanj, Komentarjev: 0 |
|
|
|