KUHINJA.COM | Milijonska juha (korenčkova juha z zdrobom in jajcem) ...
|
Torek, 26.September 2023 ob 10:19:00
| 
 |
|
|
Sestavine
za milijonsko juho
250 g korenja
20 g masla
2 žlici pšeničnega zdroba
2 žlički peteršilja
sol
2 jajci
1 l vode
Postopek
1 Korenček operemo in odstranimo morebitne poškodovane dele. Drobno ga nasekljamo ali naribamo na strgalu. V posodi stopimo maslo in prepražimo korenje.
2 Ko korenje lepo zadiši in postane drugačne barve, mu dodamo zdrob ter zalijemo z vodo. Vse skupaj zavremo in vmes večkrat premešamo. Pazimo, da juha ne prekipi. Juha naj počasi vre cca. 5 minut.
3 Juho solimo in dodamo polovico nasekljanega peteršilja. Jajci v posodi penasto razžvrkljamo (pomagamo si lahko z mešalnikom) ter ju počasi in enakomerno vlivamo v juho, ki vre. Med vlivanjem juho mešamo.
4 Juha naj vre le še toliko časa, da jajci zakrkneta. Juho odstavimo, dodamo preostanek peteršilja in postrežemo.
|
| Zadnji poseg: Torek, 26.September 2023 ob 10:21:27 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 43 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...