KUHINJA.COM | Korenčkova juha s pšeničnim zdrobom ...
|
Torek, 26.September 2023 ob 12:51:23
| 
 |
|
|
Sestavine
700 g korenja
80 g pšeničnega zdroba
2 drobno nasekljani čebuli
1 l zelenjavne jušne osnove
20 g masla
1 žlička soli
šopek svežega drobnjaka
Postopek
1 Korenček dobro ostrgamo in ga naribamo. V večjem loncu razpustimo maslo, na njem najprej nekaj minut pražimo čebulo, nato dodamo še korenček in sol, ob stalnem mešanju nadaljujemo s praženjem še minutko ali dve.
2 Dodamo še pšenični zdrob, dobro premešamo in zalijemo z jušno osnovo.
3 Kuhamo toliko časa, da se korenje zmehča, približno 15 minut in jo s paličnim mešalnikom zmiksamo v gladko, kremno juho.
4 Razdelimo na krožnike in okrasimo s svežim nasekljanim drobnjakom. Juhi lahko primešamo še eno žlico kisle smetane.
|
| Zadnji poseg: Torek, 26.September 2023 ob 12:53:44 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 113 branj, 0 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...