KUHINJA.COM | Korenčkova juha s pšeničnim zdrobom ...
Torek, 26.September 2023 ob 12:51:23
|
 |
|
|
Sestavine
700 g korenja 80 g pšeničnega zdroba 2 drobno nasekljani čebuli 1 l zelenjavne jušne osnove 20 g masla 1 žlička soli šopek svežega drobnjaka
Postopek
1 Korenček dobro ostrgamo in ga naribamo. V večjem loncu razpustimo maslo, na njem najprej nekaj minut pražimo čebulo, nato dodamo še korenček in sol, ob stalnem mešanju nadaljujemo s praženjem še minutko ali dve.
2 Dodamo še pšenični zdrob, dobro premešamo in zalijemo z jušno osnovo.
3 Kuhamo toliko časa, da se korenje zmehča, približno 15 minut in jo s paličnim mešalnikom zmiksamo v gladko, kremno juho.
4 Razdelimo na krožnike in okrasimo s svežim nasekljanim drobnjakom. Juhi lahko primešamo še eno žlico kisle smetane.
|
Zadnji poseg: Torek, 26.September 2023 ob 12:53:44 |
|
Komentarji 0
Ni komentarjev ......
Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
113 branj, 0 tiskanj, Komentarjev: 0 |
|
|
|