KUHINJA.COM | Mafini iz beljakov ...
|
Četrtek, 28.September 2023 ob 11:30:46
| 
 |
|
|
Sestavine
4 beljaki
120 g sladkorja
150 g bele moke
60 g črne moke
40 g mletih orehov
2 žlici ruma
30 g narezane temne čokolade ali čokoladnih kapljic
50 g stopljenega masla
1 dcl mleka
1/2 pecilnega praška
ščepec soli
Priprava
1 Stopimo maslo in ga zmešamo skupaj s sladkorjem in z narezanimi orehi. Dodamo mleko, rum, mlete orehe in moko, ki smo jo predhodno zmešali skupaj s pecilnim praškom in presejali ter sestavine dobro premešamo v gladko zmes.
2 Beljakom dodamo ščepec soli in jih stepemo v čvrst snega. Z lopatko ga nežno vmešamo v maso. Z maso napolnimo pekač za mafine (velikosti za 12 kolačkov). Pečico segrejemo na 180°C in pečemo približno 20 minut. Z zobotrebcem preverimo, če so pečeni in peko po potrebi podaljšamo.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 28.September 2023 ob 11:33:48 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 213 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...