KUHINJA.COM | Hitra Žafranova piščančja obara z zelenjem in čičerko ...
|
Ponedeljek, 28.Avgust 2023 ob 10:07:11
| 
 |
|
|
Čas priprave: 40 minut
Za 4 porcije
Sestavine
1 žlica Olivno olje
1x Korenje - drobno sesekljan
1x čebula - drobno sesekljana
4x Strok - česen
1 l Piščančja juha
500 g kuhanega piščanca, narezanega na koščke
200 g narezane zelene zelenjave, na primer spomladanske zelenjave, zelja, ohrovta
400 g pločevinke čičerike
po želji peteršilja, grobo sesekljanega
200 g orzo
ščepec žafrana
Priprava
Segrejte veliko ponev na srednji do visoki temperaturi, dodajte malo olja ter na njem približno 8-10 minut pražite čebulo in korenje, dokler se ne zmehčata. Dodajte česen in ga pražite približno 1 minuto, nato dodajte žafran in piščančjo juho.
Hitro zavrite, dodajte orzo in zmanjšajte temperaturo na srednjo temperaturo. Ponev delno pokrijte in ob pogostem mešanju kuhajte 10 minut, dokler orzo ne postane al dente (še vedno nekoliko žvečljiv).
Dodajte piščanca, zelenjavo in čičerko ter segrevajte, dokler se zelen ne zmehča. Po potrebi enolončnico postrezite v topli skledi, na vrhu pa dodajte malo peteršilja, da prilagodite okus.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 21.September 2023 ob 8:36:05 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 298 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...