KUHINJA.COM | Telečja obara ...
|
Torek, 18.April 2023 ob 14:17:09
| 
 |
|
|
Sestavine:
– 75 dag teletine (vrat, prsi ali pleče)
– 5 dag maščobe
– 15 dag sesekljane čebule
– 2 krompirja
– 3 dag moke
– sol
– limonina lupinica
– lovorov list
– korenček
– majaron
– peteršiljeva korenina
– kis ali vino ter limonov sok
Priprava:
Meso zrežemo na koščke. Kosti z zelenjavo skuhamo posebej.
Na maščobi svetlo rumeno spražimo čebulo, dodamo meso in mešamo. Ko se mesni sok posuši, potresemo z moko, zalijemo s kostno juho, solimo, dodamo limonino lupinico, druge začimbe in skuhamo do mehkega.
Pred koncem kuhanja obaro še okisamo.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 21.September 2023 ob 8:35:40 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 185 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...