KUHINJA.COM | Pizza z brokolijem in piščancem ...
|
Nedelja, 27.Avgust 2023 ob 21:08:56
| 
 |
|
|
Količine za 2 osebi
Sestavine za testo
250g Pšenična bela moka
20g Kvas - svež
1 čajna žlička Sladkor - beli
Sol
Olje - olivno
Sestavine za nadev
1 kos Brokoli
200g Piščančje prsi
Olje - olivno
4 rezine Slanina
2 kosa Paradižnik - svež
Mocarela
Paradižnik - mezga
50g Sir - edamec
Priprava testa
V posodo damo moko in na sredini naredimo jamico.
Kvas zdrobimo, zmešamo z 2 žlicama mlačne vode in sladkorjem. Zlijemo ga v jamico in prekrijemo z malo moke.
Posodo pokrijemo in pustimo vzhajati nekaj minut, da se iz kvasa naredi kvasec.
Nato v posodo dodamo še sol in olivno olje. Prilijemo še toliko mlačne vode, da lahko zgnetemo lepo testo.
Pustimo ga vzhajati približno 1 uro.
Priprava nadeva
Brokoli operemo in razdelimo na cvetke. V slani vodi ga kuhamo 10 minut, nato ga dobro odcedimo in ohladimo.
Piščančje meso narežemo na koščke in jih popečemo na olivnem olju.
Rezine slanine popečemo v ponvi brez maščobe.
Paradižnik operemo in narežemo. Mocarelo natrgamo.
Testo razdelimo na 2 dela in ju razvaljamo. Premažemo ju s paradižnikovo mezgo in obložimo z mocarelo, pečenim piščančjim mesom, slanino, brokolijem in paradižnikom. Potresemo z naribanim sirom.
Pripravljeno pizzo damo na pekač, obložen s papirjem za peko in pečemo približno 15 minut.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 27.Avgust 2023 ob 21:08:56 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 174 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...