KUHINJA.COM | Havajska pizza ...
Nedelja, 27.Avgust 2023 ob 17:59:50
|
 |
|
|
Količine za 2 osebi
Sestavine za testo
250g Pšenična bela moka 20g Kvas - svež 1 čajna žlička Sladkor - beli Sol 2 žlici Olje - olivno Sestavine za nadev
2 stroka Česen 2 žlici Olje - olivno 300g Piščančje prsi Sol Poper 2 žlici Omaka - žar 100g Mocarela Ananas - svež 4 rezine Slanina 0,5 kosi Čebula
Priprava testa
V posodo stresemo moko in na sredini naredimo jamico.
Kvas zdrobimo, zmešamo z 2 žlicama mlačne vode in sladkorjem. Zlijemo ga v jamico in prekrijemo z malo moke.
Posodo pokrijemo in pustimo vzhajati nekaj minut, da se iz kvasa naredi kvasec.
Nato v posodo damo še sol in olivno olje. Prilijemo še toliko mlačne vode, da lahko zgnetemo lepo testo.
Pustimo ga vzhajati približno 1 uro.
Priprava nadeva
Testo razvaljamo in položimo na pekač, obložen s papirjem za peko.
V posodici zmešamo 1 žlico olivnega olja in strt česen. Z mešanico premažemo testo in pustimo stati 10 minut.
Piščančje meso solimo, popramo in premažemo z olivnim oljem. Spečemo ga v vroči ponvi. Malo pred koncem peke meso premažemo z žar omako in pečemo še 1-2 minuti. Nato ga ohladimo in narežemo na koščke.
Testo premažemo s preostalo žar omako, nato pa obložimo s polovico narezane mocarele, piščančjim mesom, koščki narezanega ananasa, slanino in rezinami čebule. Na koncu damo na pizzo še preostalo mocarelo in popramo.
Pizzo pečemo 15 minut na 220° C.
|
Zadnji poseg: Nedelja, 27.Avgust 2023 ob 17:59:50 |
|
Komentarji 0
Ni komentarjev ......
Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
110 branj, 0 tiskanj, Komentarjev: 0 |
|
|
|