VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3243)

    Gost | Registracija   
    
    KUHINJA.COM | Marelična torta z mascarpone sirom ...
    Marelična torta z mascarpone sirom

    Sobota, 25.Januar 2025 ob 19:43:02

    Sestavine

    6 rumenjakov
    150 g rjavega sladkorja
    6 beljakov
    150 g pšenične bele moke
    1 pločevinka marelic v kompotu Natureta
    500 g mascarpone sira
    2 dl sladke smetane
    3 žlice sladkorja
    Vaniljev sladkor ali pol izpraskanega stržena vanilije ali 1/3 žličke mlete vanilje
    1 vrečka preliva za torte
    kokosova moka za posip

    Postopek

    1. Pečico ogrejemo še preden začnemo mesiti testo. Zadostna temperatura pečice je eden izmed pogojev za rahel biskvit.

    2. Beljak stepemo v nepretrd sneg. Dodamo kristalni sladkor in z mešalcem mešamo še dve minuti. Dodamo rumenjake in mešamo še dve minuti.

    3. Po žlicah dodamo moko in mešamo zelo počasi, najbolj primerno je z metlico. Masa mora biti zelo penasta in čvrsta.

    4. Maso enakomerno razporedimo na s papirjem za peko obložen model za torte premera 28 cm (obložimo le dno pekača) in pečemo 30 minut v pečici, ogreti na 190 °C. S kovinsko ali leseno tanko paličico preverimo, če je testo pečeno. Pečico lahko odpiramo brez bojazni, da bi testo upadlo. Če paličica ostane suha, pečico izklopimo in pustimo stati še par minut.

    5. Vzamemo iz pečice, po potrebi z nožem ločimo testo od oboda modela. Zvrnemo na rešetko ali z moko potresen prtič tako, da je vrhnji del torte res gladek in ga bomo lažje premazali.

    6. Medtem pripravimo nadev. Vsebino pločevinke precedimo skozi cedilo. Prestrežen sok prihranimo. ¼ l prihranimo za preliv. 16 lepih polovičk marelic prihranimo za okras torte. Če bomo rezali ozke kose, jih prihranimo 20. Ostale marelice razrežemo na koščke.

    7. Sladko smetano stepemo, dodamo sladkor in vanilijo, na koncu vmešamo še mascarpone sir. Nastane gosta krema.

    8. Ohlajen biskvit prerežemo tako, da nastaneta dve enako debeli plošči. Obe plošči omočimo s preostalim mareličnim sokom. Spodnjo ploščo premažemo z polovico kreme, enakomerno prekrijemo z mareličnim koščki in pokrijemo z drugo polovico testa. Preostalo kremo premažemo po vsej površini, tudi po obodu. Če je kreme premalo, obod torte lahko premažemo z marelično marmelado Natureta.

    9. Prihranjene marelične polovice enakomerno porazdelimo po robu torte, tako, da vsak jedec dobi eno marelico. Kokosovo moko potresemo po robu torte in to tako, da malce opraši tudi marelice.

    10. Preliv za torte stresemo v kozico, zmešamo s sladkorjem in dodamo ¼ l prihranjenega soka. Segrejemo do vrenja in odstavimo. Pustimo tri minute stati, nato pa prelijemo po površini torte. Preliv da torti res edinstven izgled, četudi je tako preprosta za pripravo.

    11. Če je možno, torto postavimo v hladilnik čez noč, da se okusi premešajo. Torta je izredno sočna in okusna. Če imamo radi več kreme, količino podvojimo, ostalo bo nekaj še za okras torte.


    Zadnji poseg: Sobota, 25.Januar 2025 ob 19:46:19

    Podobni članki:

    Komentarji 0

    Ni komentarjev ......


    Opomba:

    Gostom je komentiranje dovoljeno ...

      OBJAVI SVOJ KOMENTAR


     
    306 branj, 5 tiskanj, Komentarjev: 0
    SOCIJALNA OMREŽJA:

    DODAJ RECEPT NA FACEBOOK


    OCENI:
    1 2 3 4 5


    Sobota, 25.Januar 2025 ob 19:46:19

    NOVI RECEPTI
  • Azijski rezanci z zelenjavo
  • Osvežujoča solata z lečo, k
  • Sladko-kisli piščanec
  • Solata s kumaro in avokadom
  • Sočen biskvit z jagodami in r
  • Hrustljavi cvetačni polpeti s
  • Torta z jagodami
  • Krompirjev narastek z brokolij
  • Skutino pecivo
  • Domače napolitanke

  • KOMENTARJI

    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    TINCA: Pirina deluje super, glede ajdove bi pa priporočala, da se jo meša s pirino ali kakšno drugo moko. ...
    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    Matic: Lahko uporabim pirino ali ajdovo moko? Pa manjkajo mi podatki koliko vseh sestavin rabim? ...
    Re: Skutni cmoki s slivami in mandlji
    ana: Super cmoki, na koncu še malo cimeta in mnjam..../: ...
    Re: Enostavna rulada z jagodno marmelado
    Marina: Odlično in preprosto. Jaz sem samo se na rahlo navlažila biskvit z mešanico mleka in jagodnega soka. Lp ...
    Re: Jabolčne kocke s skuto - brez laktoze
    irena: Pecivo je enostavo za pripravo in zelo dobro. Sama sem sladko smetano zamenjala za kislo in pekla cca 45 minut. ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Urška: Lahko, ker ga je malo. Drugače je kisla smetana precej bolj mastna in se načeloma ne zamenjujeta povsod. Tukaj ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Sara: Mene pa zanima, če nimaš jogurta ali lahko dam kislo smetano? Hvala ...
    Re: Brezglutensko vegansko pecivo z malinami
    Barbara: Hvala za recept. Priprava je enostavna in rezultat je bil super. Zelo lepo je uspel in ni razpadal. Zagotovo ga ...

    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ