VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3242)

    Gost | Registracija   
    
    KUHINJA.COM | Italijanski rožmarinov kruh ...
    Italijanski rožmarinov kruh

    Četrtek, 05.Oktober 2023 ob 19:26:52

    Rožmarin se uporablja v ljudskem zdravilstvu za lajšanje prebavnih težav, spodbujanje prekrvavitve, izboljšanje spomina in koncentracije ter lajšanje bolečin. Vsebuje eterična olja rožmarinol in kampen, zaradi katerih diši tako omamno. Bogat je s flavonoidi, kot so kvercetin, apigenin in luteolin, ki delujejo kot močni antioksidanti ter pomagajo pri zaščiti celic. V njem so fenolne spojine, na primer rozmarinska kislina in karnozolna kislina, ki deljujejo protivnetno. Vsebuje vitamin C, vitamin A, vitamin B6, kalcij, železo in magnezij, zaradi katerih imamo boljši imunski sistem, bolj čvrste kosti in lepšo kožo.

    Sestavine

    za italijanski rožmarinov kruh

    225 g presejane nebeljene moke
    1 žlička soli
    1 vrečka suhega kvasa
    4 stroki česna
    iglice z dveh vejic rožmarina
    10 črnih oliv
    1 žlica oljčnega olja
    6 žlic oljčnega olja
    2 žlički soli
    iglice z 1 vejice rožmarina

    Postopek

    V veliki skledi zmešamo moko, sol, kvas, česen, rožmarin in po želji oljke, ki jih razkoščičimo in grobo sesekljamo. Na sredino naredimo luknjo ter vanjo vlijemo oljčno olje in 150 ml tople vode. Zmešamo v mehko testo.

    Testo položimo na pomokano površino in ga gnetemo 10-15 minut. Položimo ga v naoljeno skledo, pokrijemo s prozorno folijo in pustimo 45 minut, da naraste.

    Testo zvrnemo iz sklede in spet rahlo pregnetemo. Razvaljamo ga v približno 1 centimeter debel oval.

    Testo položimo v naoljen pekač, pokrijem s folijo in na toplem pustimo 30 minut, da znova vzhaja.

    Pečico segrejemo na 200 stopinj. S prti po celem testu vtisnemo vdolbinice. Testo pokapljamo z 2/3 oljčnega olja ter potresemo z rožmarinom in soljo.

    Pečemo 25 minut, da pozlati. Ko potrkamo po dnu kruha, mora votlo zadoneti. Preložimo ga na mrežico in pokapljamo s preostalim oljem.


    Zadnji poseg: Četrtek, 05.Oktober 2023 ob 19:29:01

    Podobni članki:

    Komentarji 0

    Ni komentarjev ......


    Opomba:

    Gostom je komentiranje dovoljeno ...

      OBJAVI SVOJ KOMENTAR


     
    44 branj, 1 tiskanj, Komentarjev: 0
    SOCIJALNA OMREŽJA:

    DODAJ RECEPT NA FACEBOOK


    OCENI:
    1 2 3 4 5


    Četrtek, 05.Oktober 2023 ob 19:29:01

    NOVI RECEPTI
  • Osvežujoča solata z lečo, k
  • Sladko-kisli piščanec
  • Solata s kumaro in avokadom
  • Sočen biskvit z jagodami in r
  • Hrustljavi cvetačni polpeti s
  • Torta z jagodami
  • Krompirjev narastek z brokolij
  • Skutino pecivo
  • Domače napolitanke
  • Borovničevo brusnična torta

  • KOMENTARJI

    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    TINCA: Pirina deluje super, glede ajdove bi pa priporočala, da se jo meša s pirino ali kakšno drugo moko. ...
    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    Matic: Lahko uporabim pirino ali ajdovo moko? Pa manjkajo mi podatki koliko vseh sestavin rabim? ...
    Re: Skutni cmoki s slivami in mandlji
    ana: Super cmoki, na koncu še malo cimeta in mnjam..../: ...
    Re: Enostavna rulada z jagodno marmelado
    Marina: Odlično in preprosto. Jaz sem samo se na rahlo navlažila biskvit z mešanico mleka in jagodnega soka. Lp ...
    Re: Jabolčne kocke s skuto - brez laktoze
    irena: Pecivo je enostavo za pripravo in zelo dobro. Sama sem sladko smetano zamenjala za kislo in pekla cca 45 minut. ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Urška: Lahko, ker ga je malo. Drugače je kisla smetana precej bolj mastna in se načeloma ne zamenjujeta povsod. Tukaj ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Sara: Mene pa zanima, če nimaš jogurta ali lahko dam kislo smetano? Hvala ...
    Re: Brezglutensko vegansko pecivo z malinami
    Barbara: Hvala za recept. Priprava je enostavna in rezultat je bil super. Zelo lepo je uspel in ni razpadal. Zagotovo ga ...

    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ