KUHINJA.COM | Mandljevi piškoti ...
|
Sreda, 04.Oktober 2023 ob 6:38:19
| 
 |
|
|
Sestavine
100 g mletih mandljev
250 g mehkega masla
125 g sladkorja v prahu
1 jajce
ščepec soli
380 g moke
1 rumenjak
100 g celih mandljev
Priprava
V posodo damo mlete mandlje, sladkor vprahu in jajce. Maslo narežemo na majhne koščke, dodamo ščepec soli in vse dobro premešamo. Postopoma dodajamo še moko, ki jo dobro ugnetemo.
Testo zavijemo v folijo in damo za dve uri v hladilnik, da se nam ne bo preveč lepilo. Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija, pekač obložimo s peki papirjem.
Delovno površino malo pomokamo. Testo narežemo najprej na kolobarje, te pa na kocke, ki naj bodo vsaj približno enake velikosti. Z dlanmi oblikujemo kroglice in jih polagamo na pekač. Rumenjak razžvrkljamo in s čopičem po vrhu namažemo vsako kroglico. Nato vanjo zapičimo še cel mandelj.
Pečemo na 180 stopinj Celzija približno 20 minut.
|
| Zadnji poseg: Sreda, 04.Oktober 2023 ob 6:40:30 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 132 branj, 3 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
