KUHINJA.COM | Mandljevi piškoti z marmelado ...
|
Petek, 29.September 2023 ob 11:57:23
| 
 |
|
|
Sestavine
140 g mandljev
330 g moke
140 g sladkorja
330 g hladnega masla
ščepec soli
250 g marelične (lahko tudi višnjeve ali katere koli druge) marmelade
sladkor v prahu za posip
Priprava
Mandlje zmeljemo, moko presejemo na delovno površino. Moko zmešamo z mandlji in s sladkorjem. Na to dodamo hladno maslo, narezano na lističe. S hladnimi rokami zgnetemo gladko testo, v katerem ne smejo biti vidni koščki masla. Zavijemo ga v folijo in postavimo za dve uri v hladilnik.
Pekač obložimo s peki papirjem, pečico predgrejemo na 180 °C.
Iz testa oblikujemo centimeter in pol velike kroglice. Ker se bodo nekoliko razlezle, jih polagamo dva centimetra narazen. V vsako kroglico, lahko kar s prstom, naredimo vdolbinico. Pečemo jih v srednji legi, približno 10 minut, da se rahlo obarvajo in zadišijo.
Še vroče piškotke nadevamo z marmelado in posujemo s sladkorjem v prahu.
|
| Zadnji poseg: Petek, 29.September 2023 ob 12:01:00 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 268 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...